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吃三文鱼会长胖吗?三文鱼有哪些营养价值?快点来学习一下

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-08 11:49:57  

三文鱼是属于海鲜类食物, 比禽类热量低、脂肪含量低, 三文鱼的脂肪含量非常低,约7.8克/每100克,且含有各种脂肪酸,起着降血脂和胆固醇的作用,因而被认为是肉食中的减肥食品。

同时,三文鱼也提供了其它丰富的营养,并不会因减肥而造成营养不良。如三文鱼中富含了非常丰富的维生素D元素,它可以有效地促进瘦素的形成,也可以有效地控制自身的食欲,在食用三文鱼以后会产生保护饱腹感。可以有效地补充体内所需要的大量不饱和脂肪酸物质,抑制脂肪的堆积,在一定程度上来说可以达到一个很好的减肥瘦身的效果。

一天吃多少三文鱼避免发胖

当然,不管什么肉,都比蔬菜瓜果热量大、脂肪含量多,吃多了发胖的可能性也大。所以,还是要有节度,荤素搭配,加强锻炼,才会防止变胖。过多的吃三文鱼也是不正确的。

100克左右的三文鱼热量约为一碗米饭的3/4,一般食用不会增加太多热量摄入,如果本身基础代谢高或者在练肌肉的人群,一般食用三文鱼的量可适量增加,一次可以食用150克左右。

三文鱼减肥怎么吃比较好

说到三文鱼,很多人第一反应是刺身新鲜现切的三文鱼,加上芥末和酱油,绵软弹牙的肉质大满足!生吃三文鱼,营养丰富,而且热量还低,很适合减肥的人吃。但有时候吃多了难免觉得腻。想要不生吃,还有很多其他减肥的吃法。

一、低温慢煮三文鱼

食材:树莓15g ,抱子甘蓝15g,水萝卜5g ,果仁15g ,三文鱼150g,黄芥末酱,芝麻丘比酱适量

做法:

1、水萝卜切片,抱子甘蓝对半切开。

2、将果仁放入保鲜袋中碾碎。

3、三文鱼去皮留肉,切块,放入适量得盐腌制10分钟。

4、将腌制好的三文鱼放入保鲜袋中,倒入适量的橄榄油,密封好保鲜袋。

5、把水煮至55度,放入三文鱼,恒温慢煮11分钟。

6、清洗好抱子甘蓝,热锅放油炒香抱子甘蓝。

7、黄芥末酱摆盘,放上三文鱼,滴上芝麻丘比酱并撒上果仁碎,放入配菜作为点缀。

二、清蒸三文鱼片

食材:三文鱼片250g、盐适量、葱适量。

做法:

1、三文鱼片先取出解冻。

2、然后铺入碟中,均匀撒上盐。

3、水开后上蒸锅,蒸约3-5分钟至熟。

4、蒸鱼的时候处理葱丝,泡水可以使它更弯曲;

5、蒸好的鱼出锅。

6、把蒸出来的水倒掉不要。

7、铺上几条葱丝装饰即可。

三、橙汁三文鱼

食材:三文鱼300g、橙汁1杯、菠菜20g、洋葱1/5个、玉米油少量。

做法:

1、将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片。

2、菠菜洗干净,洋葱切丁备用。

3、热锅凉油,锅里加少许油略微加热。

4、油热后倒入菠菜和洋葱翻炒,洋葱出香味菠菜稍微炒几下就放三文鱼和水煮一会儿出锅。

5、锅里倒入橙汁加热。

6、橙汁慢慢加热到起泡之后加入少量的玉米油。

7、将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。

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